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Smoothie concombre, petits pois et menthe
- concombre bio
- pommes Granny-smith bio
- petits pois extra-fins écossés
- menthe
Roulés de sole à la vanille et aux fèves
- filets de sole
- fèves écossées et pelées
- gousse de vanille
- ciboulette
- vin blanc sec
- beurre
- jaune d'oeuf
Crème de carottes et courge aux miettes de feta, pistache et grenade
- carottes
- courge butternut
- oignon
- orange
- crème liquide
- tranche de baguette (avec ou sans gluten)
- feta
- grenade
- basilic
- pistaches émondées
Blinis à la farine de châtaigne, au fromage frais, noix et graines germées
- farine de blé
- farine de châtaigne
- levure de boulanger fraîche
- lait entier
- blancs d'oeufs
- ras-el-hanout
- fromage frais
- graines germées
- noisettes
- noix
Crumpets au bacon et sirop d'érable
- farine
- levure de boulanger
- lard fumé ou bacon
- sirop d'érable
Crêpes à la farine de châtaigne, fromage de brebis et griottes
- farine de châtaigne
- farine de blé
- oeufs
- griottes ou cerises au sirop
- citron
- sucre roux
- fromage de brebis frais
Rouleaux de galettes à l'andouille et chutney d'oignons
- galettes de sarrasin
- andouille
- oignons rosés
- miel
- vin blanc sec
- vinaigre de cidre ou de Xerès
- gingembre en poudre, cannelle, coriandre en poudre
Colombo de poulet, bananes et raisins
- blancs de poulet
- tomates concassées
- gingembre frais
- petit piment
- raisins secs
- colombo
- lait de coco
- banane
Salade de blé aux salsifis, carottes et endives rouges
- blé
- endives rouges
- salsifis
- carottes nouvelles
- feta
- coriandre
- miel
- vinaigre de cidre
Quiche aux poires rôties, endives, noisettes et chèvre
- pâte feuilletée
- poires
- endives
- oeufs
- crème
- chèvre frais
- comté râpé
- noisettes
- brins de thym
- muscade
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GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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