Madeleines au jambon

  • Jambon blanc
  • Farine
  • Levure chimique
  • Petits œufs
  • Beurre fondu
  • Lait
  • Gruyère râpé
  • Sel et poivre du moulin


Cupcakes salés ratatouille et féta

  • Petit poivron rouge
  • Petite aubergine
  • Petite courgette
  • Petite tomate
  • Echalote
  • Gousse d’ail hachée
  • Feuilles de basilic
  • Brins de thym citron
  • Feta
  • Oeufs
  • Farine
  • Sachet de levure chimique
  • Huile d’olive
  • Lait
  • Poivre du moulin



Cannelés saumon, poireau et aneth

  • Farine
  • Saumon coupé en allumettes
  • Oeufs
  • Gruyère râpé
  • Echalote
  • Poireau crayon
  • Lait
  • Beurre
  • Sachet de levure chimique
  • Aneth ciselé
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Biscuits salés, ciboulette et poivre

  • Farine
  • Ciboulette fraîche ciselée
  • Levure chimique
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin
  • Bicarbonate
  • Beurre doux froid, coupé en morceaux
  • Lait ribot ou lait fermenté


Sablés bretons aux fruits rouges

  • Farine
  • Levure chimique
  • Sucre
  • Beurre mou
  • Jaunes d’œufs
  • Pincée de fleur de sel
  • Fruits rouges (framboises, myrtilles, groseilles etc.)


Muffins aux fruits rouges

  • Oeuf
  • Farine
  • Levure chimique
  • Sucre
  • Cassonade
  • Crème fraîche
  • Huile végétale au choix
  • Fruits rouges
  • Extrait de vanille
  • Zestes de citron






Mini Tatins aux framboises et crème fouettée

  • Farine
  • Beurre
  • Oeufs
  • Sucre
  • Levure chimique
  • Framboises fraîches
  • Le jus d’une demi-orange
  • Une pincée de sel


Mini cakes aux framboises

  • Oeufs
  • Farine
  • Beurre
  • Sucre glace
  • Levure chimique
  • Framboises
  • Quelques pistaches pour la décoration

Madeleines roses à la fraise

  • Farine
  • Levure chimique
  • Petits œufs
  • Sucre
  • Beurre
  • Colorant rouge
Pour 50 g de purée de fraises :
  • Fraises nettoyées
  • Sucre


Mini financiers super moelleux

  • Sucre glace
  • Poudre d’amande
  • Levure chimique
  • Blancs d’œufs
  • Beurre
  • Miel


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GIRONA - ESPAGNE
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