Brownies au Daims et aux noisettes

  • farine
  • beurre mou
  • cassonade
  • bicarbonate
  • oeuf
  • pépites de chocolat
  • Daim
  • noisettes émondées

Risotto à la courge

  • riz Arborio 
  • bouillon de légumes
  • beurre
  • échalotes
  • courge butternut
  • parmesan râpé
  • cébette

Chili végétarien aux haricots rouges, maïs et tortilla

  • haché végétal
  • haricots rouges
  • tomates concassées
  • lentilles corail
  • maïs doux

Kouglof

  • farine T55
  • levure de boulanger fraîche
  • amandes entières
  • raisons blonds
  • kirsch
  • sucre glace

Tiramisu aux Griottines® et biscuits roses de Reims

  • oeufs
  • mascarpone
  • Griottines
  • biscuits roses de Reims 

Waterzoï

  • poulet
  • poireaux
  • carottes
  • branches de céleri
  • pomme de terre
  • oignons
  • crème liquide
  • oeufs

Tajine d'agneau aux fruits secs et au miel

  • d'épaule d'agneau en morceaux
  • pruneaux
  • dattes
  • amandes émondées
  • miel 
  • ras-el-hanout
  • piment en poudre

Cheesecake ricotta, miel et pistaches

  • biscuits Thé Brun (avec biscuits sans gluten)
  • ricotta
  • oeufs
  • fécule de maïs
  • miel
  • pistaches
  • citron
  • sucre en poudre 

Falafels aux herbes

  • pois chiches
  • oignons nouveaux
  • jus de citron
  • tahini
  • cumin, coriandre, piment
  • persil plat, coriandre
  • yaourt à la grecque

Soupe tiède de tomates caprese

  • tomates
  • mozzarella
  • tomates séchées à l'huile
  • basilic
  • baies roses concassées


 SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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