Soupe paysanne aux lentilles vertes du Puy

  • lentilles vertes
  • lard fumé
  • céleri rave
  • carotte 
  • oignon
  • bouillon de volaille
  • crème liquide 

Soupe de moules de Normandie au cidre et à la crème

  • moules de Normandie
  • blancs de poireaux
  • oignons
  • échalotes
  • crème épaisse
  • cerfeuil

Flammiche au Maroilles

  • oeufs
  • beurre demi-sel
  • levure de boulanger fraîche
  • crème liquide à 30%
  • Maroilles
  • crème fraîche épaisse

Piperade basque

  • piments verts doux du Pays Basque
  • poivrons rouges
  • tomates concassées
  • jambon de Bayonne

Flammeküeche

  • lardons allumettes
  • fromage blanc
  • crème fraîche
  • oignons
  • muscade

Mini pissaladières

  • farine
  • levure de boulanger déshydratée
  • sardines à l'huile
  • anchois
  • olives noires
  • oignons

Mini muffins aux escargots de Bourgogne et au Chaource

  • escargot de Bourgogne 
  • ail
  • persil
  • levure chimique
  • Chaource
  • oeufs

Gougères au Roquefort et au noix du Périgord

  • farine
  • mascarpone
  • Roquefort
  • cerneaux de noix du Périgord

Mini quiches lorraines

  • lard fumé
  • crème épaisse
  • oeufs
  • farine

Tapenade et anchoïade

  • olives noires
  • câpres
  • filets d'anchois
  • mie de pain
  • vinaigre de vin


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17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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