1 pâte brisée 2 fromages de chèvre du Rove frais 4 belles figues violettes de Solliès Pont Quelques branches de thym frais 1 cuil. à soupe d’huile d'olive fruitée vert Poivre du moulin Farine pour le plan de travail Beurre pour les moules Miel de garrigue (facultatif)