H025-044
Pâtes aux aubergines et au parmesan
- 300 à 400 g de tortiglioni
- 2 aubergines
- 50 g de pignons de pin
- 1 bouquet de basilic
- 1 cuil. à soupe d’huile végétale (pépins de raisin ou tournesol)
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 2 cuil. à soupe de parmesan râpé
- Copeaux de parmesan (facultatif)
- Sel et poivre
Publié dans
Plats