Ingrédients :

800 g de haricots verts frais

12 tranches de jambon italien de type prosciutto

40 g de pignons de pin

50 g de beurre

6 brins de cerfeuil

1 cuil. à café de miel

Sel, poivre, piment d'Espelette

• 8 lisettes (petits maquereaux)
• Huile d’olive
• Sel, poivre

• 1 citron bio
• 1 orange bio
• 1 petit bouquet de persil plat
• 3 gousses d’ail
• 2 filets d’anchois à l’huile
• 50 g de pignons de pin

• 300 g de farine T45
• 100 g de pesto maison au basilic
• 50 g de beurre mou
• 8 g de levure fraîche de boulanger
• 12 cl de lait tiède
• 1 grosse boule de mozzarella
• 1 cuil. à café de miel d’acacia
• 1 petite poignée de pignons de pin
• 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure
• 6 g de sel

• 400 g de tortellinis
• 80 g de roquette
• 60 g de parmesan râpé
• 80 g de pignons de pin
• 1 gousse d'ail
• 10 cl d'huile d'olive
• Sel, poivre

• pain de campagne rond (blanc ou complet)

• fromage (comté, beaufort, abondance, cantal)

• basilic

• parmesan râpé

• pignons de pin

• huile d’olive

• ail

• poivre

• farine à pizza

• eau tiède

• levure de boulanger déshydratée

• huile d’olive

• sucre

• sel

• roquette

• pignons de pin

• parmesan râpé

• gousse d’ail

• huile d’olive

• asperges vertes

• fromage de chèvre frais

• petits pois écossés

• pois gourmands

• radis

• roquette

• huile d’olive

• sel, poivre

• champignons de Paris

• cèpes séchés

• bouillon de légumes

• crème liquide entière

• échalotes

• gousse d’ail

• farine

• parmesan

• pignons de pin

• huile d’olive

• huile de truffe

• sel, poivre

• courgettes

• oignon

• bouillon de légumes

• fromage de chèvre frais (type Petit Billy)

• basilic

• pignons de pin

• huile d’olive

• sel, poivre.