Gaspacho tomates et poivrons

  • poivrons jaunes ou orange
  • tomates mûres
  • concombre
  • ail
  • oignon
  • pain rassis
  • basilic
  • vinaigre de cidre ou de xérès
  • piment d'Espelette

Milk-shake melon, poire et pomme

  • melon Galia ou melon jaune
  • poires
  • pomme
  • yaourt velouté
  • sucre
  • lait

Jus de pastèque à la rose

  • pastèque
  • citron
  • eau de rose
  • sirop de grenadine, de fraise ou de framboise

Smoothie pêche melon

  • melon charentais
  • pêches jaunes
  • citron
  • sucre

Petit cheesecake aux biscuits Tuc, fromage frais et radis

  • fromage de chèvre frais
  • biscuits apéritif (type Tuc)
  • tarama
  • radis ronds
  • cerneaux de noix
  • crème liquide
  • gélatine
  • ciboulette
  • beurre

Petit tiramisu tomate, mozzarella et pesto

  • tomates cerises
  • biscuits apéritif au fromage
  • sauce tomate au basilic
  • mascarpone
  • fromage blanc
  • mozzarella de bufflonne
  • basilic
  • oignon nouveaux
  • jambon cru
  • vinaigre balsamique blanc

Gaspacho de melon à la pancetta

  • melon
  • tomates mûres
  • pancetta
  • cébettes
  • vinaigre balsamique ou de cidre

"Poiscacamole" Caviar de petits pois à la menthe

  • petits pois frais cuits
  • fromage frais
  • menthe
  • ail
  • citron
  • piment d'Espelette

Mille-feuille de chips à la crème de sardines

  • sardines à l'huile
  • crème liquide
  • mascarpone
  • chips gaufrettes
  • citron bio
  • piment d'Espelette


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17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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