• Gros œuf
• Crème fraîche
• Lait
• Parmesan râpé
• Fines herbes au choix (aneth, coriandre, menthe…)
• Sel et poivre du moulin

• Oeufs entiers + 2 jaunes
• Crème fraîche liquide
• Lait entier
• Maïzena
• Petits pois frais
• Lardons fumés
• Menthe
• Sel et poivre du moulin

• Farine T55
• Courgette de taille moyenne
• Sachet de levure
• Oeufs
• Chèvre frais
• Lait tiède
• Huile d’olive
• Sel et poivre du moulin
• Tiges de menthe fraîche

• Petits pois (frais ou surgelés)
• Jeunes pousses d’épinards
• Oignon
• Gousses d’ail
• Beurre
• Bouillon de volaille
• Mascarpone
• Bouquet de menthe
• Sel et poivre du moulin
• Croûtons

• Aubergines
• Feta
• Pignons de pin
• Huile d’olive
• Menthe fraîche
• Fleur de sel et poivre du moulin

• Blancs de poulet

Pour la marinade du poulet :

• Gingembre en poudre
• Sauce soja
• Moutarde
• Miel
• Huile de tournesol

Pour le riz :

• Riz basmati
• Noix de cajou
• Cacahuètes non salées
• Raisins secs
• Oignon
• Graines de cumin
• Curry
• Cannelle moulue
• Huile d’olive
• Quelques feuilles de menthe
• Sel et poivre

Pour les boulettes :

• Filets de poulet
• Bouquet de persil
• Blanc d’œuf
• Oignon blanc
• Sel et poivre

Pour le bouillon et les légumes :

• Bouillon de légumes
• Botte d’asperges vertes
• Carottes
• Petits pois frais ou surgelés
• Navet nouveau
• Orecchiette (ou autre petites pâtes)
• Sel

Pour le pesto :

• Bouquet de menthe
• Huile d’olive
• Gousse d’ail
• Parmesan râpé
• Sel et poivre

• Botte de carottes fanes
• Petits pois frais ou surgelés
• Beurre
• Feuilles de menthe

Pour l’épaule d’agneau :

• Epaule d’agneau roulée de 1,2 kg
• Petites échalotes
• Vin rouge
• Fond de veau lié
• Beurre ou huile de tournesol
• Thym
• Sel et poivre