veau à blanquette en morceaux

champignons de Paris

carottes fanes

eau bouillante

vin blanc sec

bouillon de volaille

oignon

bouquet garni

fécule de maïs

citron

ciboulette

huile

sel, poivre

farine

beurre demi-sel à température ambiante

poudre d’amandes

sucre glace

œuf

sucre en poudre

beurre doux

poudre d’amandes

fécule de maïs

jaunes d’œufs

citrons jaunes

citrons verts

sucre glace pour servir

pommes de terre à frites

carottes

panais

échalote

champignons de Paris

pousses d’épinards

lardons fumés allumettes

fécule de maïs

lait

persil

huile

sel, poivre

carottes

farine complète ou semi-complète (de blé ou d'épeautre)

cassonade

beurre doux

cerneaux de noix

fécule de maïs

oeufs

yaourt nature velouté

levure chimique

bicarbonate alimentaire

quatre-épices

sel

sucre glace pour servir

beurre et farine pour le moule

boite de poires au sirop 

crème fraîche épaisse

chocolat noir pâtissier

cassonade

poudre d'amandes

fécule de maïs

oeufs

amandes effilées

extrait de vanille

beurre pour les ramequins

farine

beurre à température ambiante

œuf

eau froide

sachet de sucre vanillé

beurre et farine pour le moule

fromage blanc

sucre en poudre

fécule de maïs

crème épaisse

oeufs

citron bio

sucre glace pour servir

blancs de poulet

crevettes cuites

ananas

oignon

gousse d'ail

coriandre

jus de citron

sucre

fécule de maïs

bouillon de volaille ou d'eau

huile

sel, poivre, piment en poudre

lait entier

sucre en poudre

jaunes d'oeufs

fécule de maïs

extrait de vanille

blancs d'oeufs

sucre en poudre

farine

beurre à température ambiante

sucre glace

poudre d’amandes

œuf entier

sel

purée de courge butternut

chocolat noir pâtissier

crème épaisse

cassonade

fécule de maïs

œufs

crème liquide

cannelle

lardons fumés

beurre

fécule de maïs

vin rouge

oeufs

échalotes

oignon

gousse d'ail

vinaigre blanc

ciboulette

sel, poivre 

pain grillé pour accompagner