• 2 artichauts
• 2 citrons ou 1 pamplemousse
• 1 litre d’eau
• 1 petit bouquet de menthe

• 6 pêches de vigne
• 1/2 bouquet de verveine fraîche
• 50 g de sucre
• 50 cl d'eau

• 1 kg de tomates fermes (rondes ou Roma)

Pour la saumure :

• 20 g de sel
• 1 litre d’eau

Pour le caramel :

• 150 g de sucre en poudre
• 2 cuil. à soupe d’eau
• 10 cl de jus d’orange

Pour le flan coco :

• 1 boîte de lait concentré sucré
• 3 œufs
• 90 g de noix de coco râpée
• Lait entier

• 120 g de queues de fraises (avec un peu de chair)
• 180 g de sucre
• 2 cuil. à soupe de jus de citron
• 1 branche de menthe
• 25 cl d’eau

• 500 g de tiges de rhubarbe
• 500 g de fraises
• 200 g de sucre
• 15 cl d’eau
• 8 feuilles de verveine fraîche

• 1 kg de fraises
• 100 g de sucre en poudre
• 100 ml d’eau
• ½ citron jaune
• 3 ombelles de fleurs de sureau
• Quelques feuilles de menthe

• 380 g d'écorces et pépins de melon bio
• 1 orange bio
• 15 cl d'eau
• 280 g de sucre en poudre

• Crozets
• Champignons de Paris frais
• Fourme d’Ambert
• Pincée de paprika
• Oignon
• Beurre
• Huile de tournesol
• Eau
• Crème épaisse
• Sel et poivre

• Farce de viandes à légumes
• Oignon
• Persil haché
• Oeuf
• Tomates
• Petites courgettes rondes
• Petits poivrons verts ou rouges
• Herbes de Provence
• Cube de bouillon de légumes
• Huile d’olive
• Eau
• Sel et poivre