M054-062
Gratin de pommes de terre cacio e pepe
- 1,2 kg de pommes de terre pour gratin
- 120 g de pecorino romano râpé
- 60 g de farine
- 60 g de beurre + 20 g pour le plat
- 40 cl de lait
- 10 cl de crème liquide
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de poivre fraîchement moulu
- Sel
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Plats