Gratin de pommes de terre cacio e pepe

  • 1,2 kg de pommes de terre pour gratin
  • 120 g de pecorino romano râpé
  • 60 g de farine
  • 60 g de beurre + 20 g pour le plat
  • 40 cl de lait
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de poivre fraîchement moulu
  • Sel


 SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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