M054-044
Minis pizzas all'arrabiata et sardines
Pour la pâte :
- 225 g de farine à pizza * La recette a été testée avec la farine à pizza de chez Mon Fournil
- 125 g d’eau tiède
- 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 1 cuil. à soupe d’huile d'olive (10 g)
- 5 g de sucre
- 2 g de sel
- 400 g de tomates en boîte entières ou concassées (ou en saison des tomates fraîches)
- 1 grosse gousse d’ail
- 2 piments secs (oiseau)
- Quelques brins de persil
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- 1 grosse boîte de sardines à l'huile
- Quelques brins de thym
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