M051-068
Tarte à la courge et au miel
Pour la pâte :
- 230 g de farine
- 115 g de beurre demi-sel à température ambiante
- 60 g de sucre glace
- 1 œuf
- 1 kg de courge musquée de Provence ou de butternut
- 140 g de crème liquide entière
- 100 g de cassonade + 20 g pour caraméliser
- 20 g de miel
- 3 œufs
- 1 cuil. à café d'épices à pain d'épices
- Huile
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Desserts