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Brownies de riz soufflé au caramel

Pour le brownie :
  • 175 g de sucre roux
  • 125 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 100 g de chocolat noir pâtissier
  • 2 oeufs
  • 2 cuil. à soupe de cacao en poudre non sucré
Pour la garniture :
  • 350 g de caramel au beurre salé
  • 100 g de riz soufflé
Pour la ganache :
  • 150 g de chocolat noir pâtissier
  • 50 g de beurre
M049-076


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