MAG : CF004-016
Cupcake et sa ganache montée tout chocolat

Cupcake et sa ganache montée tout chocolat

  • 90 g de sucre en poudre
  • 72 g de farine
  • ½ sachet de levure
  • 70 g de beurre fondu
  • 70 g de chocolat noir haché
  • 14 g de cacao noir
  • 2 gros œufs
Pour la ganache montée :
  • 150 g de chocolat noir
  • 130 g de crème liquide entière
  • 20 g de beurre
  • Quelques vermicelles de chocolat noir pour la décoration
CF004-016


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Publié dans Pâtisserie sucrée
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