• 150 g de chocolat noir pâtissier
• 60 g de fécule de maïs
• 3 œufs
• 2 cuil. à soupe de sirop d’agave
• 1 cuil. à soupe de cacao non sucré
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 pincées de mélange d'épices spécial chocolat

• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 6 œufs
• 1 cuil. à soupe de crème épaisse légère
• 1 cuil. à soupe de sucre en poudre

Pour le brownie :

• 125 g de chocolat noir pâtissier

• 125 g de sucre en poudre

• 75 g de farine

• 2 œufs

• 75 g de beurre demi-sel

• 50 g de noix de pécan

Pour la pâte à cookie :

• 165 g de farine

• 135 g de sucre roux

• 1 œuf

• 1 cuil. à café de levure chimique

• 120 g de beurre demi-sel

• 100 g de pépites de chocolat

• 250 g de farine
• 150 g de beurre demi-sel
• 100 g de sucre glace
• 1 jaune d'œuf
• 2 pincées de levure chimique

• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 10 cl de crème liquide

• 2 bananes
• 300 g de yaourt à la grecque
• 15 cl de crème liquide entière
• 20 g de chocolat noir
• 20 g de noix de pécan
• 2 cuil. à soupe de miel
• 1 cuil. à soupe de sucre glace
• 1 pot de caramel au beurre salé
• Un peu le lait froid

• 350 g de yaourt à la grecque
• 150 g de crème liquide entière
• 80 g de sucre en poudre extra fin
• 80 g de chocolat noir pâtissier

• 150 g de farine
• 150 g de beurre à température ambiante
• 80 g de sucre blanc
• 75 g de poudre d’amandes
• 75 g de poudre de noisettes
• 40 g de cassonade
• 1 pincée de vanille en poudre
• 1 pincée de sel

• 150 g de purée de noisettes
• 80 g de chocolat noir pâtissier
• 25 g de sucre glace

• 250 g de chocolat noir pâtissier (à 70% de cacao)
• 100 g de grué de cacao
• 100 g de crème liquide entière
• 20 g de beurre

• 250 g de chocolat noir pâtissier
• 100 g d'écorces d'orange confites
• 100 g d'abricots secs moelleux
• 100 g de fruits secs (pistaches, amandes)
• 1 sachet de sucre vanillé

• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 1 l de lait entier
• 25 cl de crème liquide entière
• 50 g de sucre de canne
• 1 cuil. à soupe de cacao amer en poudre
• 1 fève tonka
• 1 paquet de mini-guimauves