MAG : H028-063
Brioche de St-Genix

Brioche de St-Genix

  • 250 g de farine(type 55)
  • 50 g de sucre en poudre
  • ½ cuil. à café de sel
  • 175 g de beurre mou
  • 3 œufs entiers
  • 1 sachet de levure de boulanger sèche (briochin)
  • 12 g de lait tiède
  • 150 g de pralines roses concassées

Pour la dorure :

  • 1 jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau
  • Sucre grain
H028-063


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