H027-049
Gratinée à l’oignon
- 4 tranches de pain de campagne
- 600 g d’oignons
- 40 g de beurre
- 2 cuil. à soupe de farine
- 20 cl de vin blanc sec (facultatif)
- 1,5 litre de bouillon de légumes (ou de bœuf)
- 1 bouquet garni
- 120 g d’emmental râpé
- Sel et poivre
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