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Ballottine de lapin en feuille de chou
- cuisses de lapin
- feuilles de chou vert frisé
- riz
- carotte
- vin blanc sec
- thym ou sauge
Pot-au-feu de lotte
- queue de lotte
- poireaux
- carottes
- céleri
- chou vert
- oignons blancs nouveaux
- citron
- bouquet garni
Saint-Jacques poêlées & fricassée de chou-fleur aux anchois
- noix de coquilles Saint-Jacques
- chou-fleur
- anchois à l'huile
- persil
- piment d'Espelette
Salade de légumes verts au riz sauvage et au basilic thaï
- riz sauvage
- brocoli
- petit pois
- cébettes
- basilic thaï
- menthe
- citron
Rouleaux de chou frisé aux Saint-Jacques & aux carottes
- chou vert frisé
- échalotes
- carottes
- noix de Sint-Jacques
- échalotes
- fumet de poisson
Panzanella d'hiver
- choux de Bruxelles
- brocoli
- topinambours
- patate douce
- betterave rouge
- carottes violettes
- pain complet
- persil
- citron
Soupe de lentilles corail et chou kale
- lentilles corail
- tomates concassées
- gingembre frais
- chou kale
- graine de sésame
- garam masala
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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