Rouleaux de printemps arc-en-ciel, sauce légère

  • galettes de riz
  • betterave chioggia
  • chou rouge
  • carottes
  • vermicelles
  • menthe
  • coriandre
  • fromage
  • citron
  • échalote
  • ketchup

Bricks au chèvre, miel et chou kale

  • chou kale
  • fromage chèvre frais
  • miel
  • feuilles de bricks
  • oignon
  • huile d'olive

Tartine veggie, gorgonzola, poires et choux de Bruxelles

  • pain de campagne
  • choux de Bruxelles
  • gorgonzola
  • pignons

Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté

  • chou fleur
  • lait
  • comté 
  • lardons allumettes
  • farine
  • beurre

Nouilles soba aux brocolis, bouillon et sauce épicée aux amandes

  • nouilles soba au sarrasin
  • brocoli
  • pois gourmands
  • poivron rouge
  • cébette
  • amandes effilées
  • purée d'amandes blanches
  • huile de sésame
  • sauce nuoc-mâm
  • citron vert
  • piment liquide

Petits flans aux brocolis et aux noisettes

  • brocoli
  • oeufs
  • lait d'amandes
  • yaourt au lait de soja
  • noisettes
  • margarine ou huile d'olive
  • fécule de maïs

Taboulé de chou-fleur et brocolis

  • chou-fleur
  • brocoli
  • tomates coeur de boeuf
  • oignons nouveaux
  • persil et coriandre
  • citron

Salade de quinoa aux brocolis et champignons

  • quinoa blond
  • champignons de Paris
  • petits pois
  • brocoli
  • persil
  • citron

Gratin de chou rave et de poireaux au saumon

  • filet de saumon
  • chou rave
  • blancs de poireaux
  • lait entier

Tourte aux choux multicolores et à la mozzarella

  • farine
  • beurre demi-sel
  • chou romanesco
  • chou-fleur violet
  • chou-fleur
  • oeufs
  • crème liquide
  • mozzarella


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17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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