filets ou dos de poisson blanc (chair ferme)

oignon

petits pois frais ou surgelés

haricots mange-tout

pommes de terre grenaille

bouquet de cerfeuil

beurre

huile de tournesol

sel et poivre

ricotta

petits pois écossés surgelés

truite fumée

crème fraîche épaisse

œufs

oignons nouveaux

ciboulette

beurre pour le plat

sel, poivre

riz à risotto (Arborio ou Carnaroli)

petits pois surgelés

parmesan

beurre

bouillon de volaille

vin blanc sec

saucisses nature ou aux herbes

oignon

carotte

persil plat

huile

sel, poivre

petits pois écossés

bouillon de légumes

herbes fraîches (persil, ciboulette, basilic…)

beurre

sel, poivre

farine

beurre

lait

œufs

levure chimique

petites pommes de terre

tiges de broccolini

petits pois écossés

oeufs

oignon

crème liquide

huile d'olive

sel, poivre, muscade râpée

agneau haché

ricotta

chapelure

coulis de tomate

oignon

gousse d'ail

œuf

citron vert

menthe et coriandre

huile d'olive

ras-el-hanout

sel, poivre

petits pois écossés (surgelés)

bouillon de légumes

beurre

crème épaisse

pommes de terre 

carottes

poireaux

oignon

gousse d'ail

céleri

bouquet garni

chou vert

petits pois surgelés

haricots verts surgelés

bouillon de légumes

eau

croûtons

fromage râpé

cerfeuil

sel, poivre

œuf

petits pois écossés

petites courgettes

emmental râpé

fécule de maïs

crème liquide

bouillon de légumes

menthe

échalote

beurre

sel, poivre