Ingrédients :

300 g de pommes de terre grenailles

250 g de tomates cerise rouges et jaunes

6 mini carottes fanes

3 mini concombres

2 petites courgettes

2 petits poivrons verts allongés

2 petits poivrons jaunes allongés

1/2 bulbe de fenouil

12 œufs de caille

Sel

Pour l'aïoli :

2 gousses d'ail

1 jaune d'œuf

1 cuil. à soupe de moutarde

1 cuil. à café de jus de citron

10 cl d'huile neutre (tournesol, colza, pépins de raisin)

5 cl d'huile d'olive

• 30 cl de vinaigre de cidre
• 30 cl d'eau
• 2 gros oignons rouges
• 2 à 3 carottes
• 1/2 botte de radis
• 6 brins de thym
• 1 cuil. à soupe de sucre roux
• 3 cuil. à café de graines de coriandre
• 3 cuil. à café de poivre noir en grains
• Sel

• 250 g de petits pois frais écossés
• 1 petite botte de petites carottes nouvelles
• 1 petite botte de navets nouveaux
• 1 botte d'oignons nouveaux
• 1 poignée de pousses d'épinards
• 1 tablette de bouillon de légumes
• 50 cl d'eau bouillante
• 30 g de beurre
• Huile d'olive
• Sel, poivre

• 1 carré d'agneau de 8 côtes
• 50 g de beurre demi-sel mou
• 2 grosses échalotes
• 1 gousse d’ail
• 1 petit bouquet de cerfeuil
• 1 petit bouquet de thym
• 1 petit brin de romarin
• 30 g de chapelure
• 2 cuil. à soupe de parmesan râpé
• 1 cuil. à soupe de moutarde forte
• 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre blanc

• 6 carottes fanes
• 300 g de petits pois frais écossés
• 1 oignon rouge
• 6 feuilles de sauge

• 300 g de farine
• 150 g de beurre demi-sel à température ambiante
• 100 g d’eau

• 500 g de blettes
• 500 g de ricotta
• 250 g de petits pois écossés
• 50 g de parmesan râpé
• 20 cl de bouillon de légumes
• 3 oeufs
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 brins de menthe
• 1 cuil. à soupe de pesto maison
• Huile d'olive
• Sel, poivre

• 150 g de thon au naturel (en conserve)
• 150 g de petits pois cuits
• 12 feuilles de brick
• 1 petit bulbe de fenouil
• 1 carotte moyenne
• 1 oignon nouveau
• Huile d’olive
• 1 c. à café de curry Madras
• Sel, poivre

• 600 g de tomates pelées
• 4 oeufs extra frais
• 2 courgettes
• 1 aubergine de taille moyenne
• 1 petit poivron vert
• 1 petit poivron rouge
• 1 grosse carotte
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 2 cuil. à soupe de concentré de tomate
• Huile d’olive
• 1 cuil. à café de sucre
• Vinaigre blanc
• Pimentón (paprika fumé)
• Sel, poivre

• 700 à 800 g de blancs de poulet
• 2 courgettes
• 2 carottes
• 1 bulbe de fenouil
• 1/2 citron vert
• Quelques brins de coriandre
• 3 cuil. à soupe d'huile
• 1 cuil. à soupe de curry en poudre
• Sel

• 100 g de beurre de cacahuètes
• 30 cl de crème de coco
• 2 gousses d’ail 
• 1 citron vert
• 2 cm de gingembre frais
• 3 cuil. à soupe de cacahuètes non salées
• 1 cuil. à soupe de sauce soja
• 1 à 2 cuil. à café de pâte de curry rouge
• 1 cuil. à soupe de cassonade

• 250 g de farine
• 125 g de beurre à température ambiante
• 1 jaune d’œuf
• 5 cl d'eau froide
• ½ cuil. à café rase de sel

• 5 à 6 carottes
• 3 petites courgettes
• 1 œuf
• 100 g de fromage frais
• 5 cl de crème liquide
• Sel, poivre

• 2 blancs poulet
• 250 g de carottes
• 2 branches de céleri
• 1 blanc de poireau
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 100 g de vermicelles
• Huile de tournesol
• 1 l d'eau bouillante
• 2 tablettes de bouillon de poule
• Quelques brins de ciboulette
• Sel, poivre