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Panna cotta au coulis d'abricot, éclats de noisette
- abricots bien mûrs
- miel crémeux
- crème liquide entière
- feuilles de gélatine
- Amaretto
- pralin
Curry de légumes
- petites pommes de terre à chair ferme
- carottes
- tomates
- aubergines
- petits pois écossés
- pois gourmands
- gingembre frais
- lait de coco
- coriandre
- pâte de curry jaune
- graines de cumin
Pizza tomate mozzarella
- farine T45 ou T55
- eau de source
- levain fermentescible
- sauce tomate maison
- mozzarella
- emmental râpé
- thym
Sandwiches de focaccia à la tapenade et aux artichauts
- farine 45
- levure de boulanger fraîche
- romarin
- fleur de sel
- tapenade noire
- tomates séchées
- artichauts à l'huile d'olive
- parmesan
- roquette
Pizza végétarienne
- farine 00 ou spéciale pizza
- farine de maïs jaune
- levure de boulanger fraîch
- aubergine
- courgette
- tomates cerise jaunes et rouges
- mozzarella
- caviar d'aubergine
- basilic
Pizza verde au pesto maison et à la ricotta
- ricotta
- asperges vertes
- basilic
- parmesan râpé
- cerneaux de noix
Sauce pimentée et sauce satay, brochettes de poulet
- blancs de poulet
- sauce soja claire
- vin ou cidre
- gingembre frais
- piment fort
- coriandre
- citrons verts
- beurre de cacahuètes
- lait de coco
- sauce soja
- cumin
Sauce Teriyaki, brochettes de poulet
- escalope de poulet
- coriandre
- sauce soja
- gingembre frais
- cassonade
- miel
- fécule de maïs
- piment en poudre
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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