Sapin tout chocolat en mendiants aux fruits secs
Mignardises

Sapin tout chocolat en mendiants aux fruits secs

  • chocolat noir pâtissier

  • fruits secs (noisettes, amandes, noix, pistaches, raisins, cranberries, écorces d'orange confites...)

Pour la ganache :

  • chocolat noir

  • crème liquide




Tarte chocolat caramel
Desserts

Tarte chocolat caramel

 
Pour la pâte sablée :

  • farine

  • beurre à température ambiante

  • sucre glace

  • poudre d'amandes

  • cacao amer en poudre

  • lait froid

  • œuf

  • sel

Pour la garniture :

  • pot de caramel au beurre salé

  • chocolat noir

  • chocolat blanc

  • crème liquide entière

  • bouchées ou truffes au chocolat

  • mini billes en sucre et au chocolat

     

     

     



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