• boite de poires au sirop 

• crème fraîche épaisse

• chocolat noir pâtissier

• cassonade

• poudre d'amandes

• fécule de maïs

• oeufs

• amandes effilées

• extrait de vanille

• beurre pour les ramequins

• endives moyennes

• fromage râpé

• cerneaux de noix

• beurre pour le plat

• farine

• beurre

• lait

• bière blonde

• cassonade

• moutarde

• sel, poivre

   

• crème liquide entière

• lait entier

• foie gras cru ou mi-cuit en terrine

• jaunes d’œufs

• cassonade

• safran en filaments

• sel, poivre

• courge butternut

• sucre en poudre

• cassonade

• lait

• crème liquide entière

• jaunes d'oeufs

• mélange pour pain d'épices

   

• farine

• beurre à température ambiante

• sucre glace

• poudre d’amandes

• œuf entier

• sel

• purée de courge butternut

• chocolat noir pâtissier

• crème épaisse

• cassonade

• fécule de maïs

• œufs

• crème liquide

• cannelle

   

• 4 poires

• 50 cl de vin rouge

• 10 cl de crème de cassis

• 100 g de cassonade

• 4 anis étoilés (badiane)

• 1/2 cuil. à café de clous de girofle

• 1/2 cuil. à café de poivre noir

• 1/2 gousse de vanille

• 1/2 orange bio

• Le jus de 1 citron

  
  
  

• farine

• cassonade

• beurre

• flocons d'avoine

• noix de coco râpée

• sucre en poudre

• sirop d'érable ou miel

• eau

• extrait de vanille

• cannelle en poudre

• bicarbonate alimentaire
  
  
  

• flocons d'avoine

• sirop d'agave

• chocolat noir pâtissier

• cassonade

• eau

• graines (courge, lin, tournesol...)

• amandes

• huile de coco

• cacao amer

   

Pour l'accompagnement :

• yaourt à la grecque

• figues

• prunes

• tomates cerise ou cocktail en grappe

• cassonade

• oignon

• gousses d'ail

• branche de céleri

• brins de thym

• concentré de tomates

• sucre en poudre

• vinaigre de cidre

• Huile d'olive

• Sel, poivre, piment d'Espelette