M060-68

Ingrédients :
300 g de bœuf haché
300 g de porc maigre haché
35 g de chapelure
1 œuf
1 oignon moyen
2 gousses d'ail
3 cuil. à soupe de lait
Huile
1 pot de confiture d’airelles
1 cuil. à café de quatre-épices
Sel, poivre
Pour la sauce :
40 g de farine
40 g de beurre
35 cl de bouillon de bœuf
10 cl de crème liquide
1 cuil. à soupe de miel
1 cuil. à soupe de moutarde de Dijon
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
contact@cesar-editions.com
+0034-972459740