MAG : H030-030
Poulet à l’estragon

Poulet à l’estragon

 

      • 1 poulet fermier coupé en morceaux ou 4 cuisses
      • 8 gousses d’ail
      • 200 g de lard fumé ou salé
      • 100 g de vin blanc
      • 1 cuil. à soupe de farine
      • 1 bouquet d’herbes fraîches mélangées (thym, sauge, romarin…)
      • 30 cl de bouillon de volaille
      • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
      • Sel et poivre du moulin

 









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H030-030


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