M055-044
Bar rôti au beurre d’algues et asperges vertes
- 4 pavés de bar
- 1 botte d'asperges vertes
- 1 citron
- Huile d'olive
- Sel, poivre
- 150 g de beurre demi-sel à température ambiante
- 2 cuil. à soupe d’algues déshydratées en paillettes (laitue de mer, nori, dulse, kombu...)
- 2 pincées d'ail semoule
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Plats