M052-074
Bûche façon cheesecake aux fruits de la passion
Pour la base :
- 250 g de biscuits à la cannelle (type spéculoos)
- 100 g de beurre fondu + 1 noix pour le moule
- 500 g de fromage frais (type St Morêt ou Philadelphia)
- 100 g de crème épaisse
- 4 œufs
- 20 g de fécule de maïs
- 150 g de sucre
- 3 fruits de la passion
- 4 fruits de la passion
- 50 g de sucre
- 1 cuil. à soupe de fécule de maïs
- 5 cl d'eau
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Desserts