H027-013
Andouillette de Troyes aux échalotes et à la moutarde
- 4 andouillettes de Troyes
- 3 échalotes
- 10 cl de champagne
- 30 cl de crème entière liquide
- 1 cuil. à soupe de moutarde
- 1 cuil. à soupe de persil ciselé
- 1 cuil. à café d’huile de tournesol
- Sel et poivre
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