150 g de fraises nettoyées 150 g de rhubarbe coupée en tronçons de 1 cm 2 gros œuf 60 g de poudre d’amande 30 g de farine 20 g de crème liquide 100 g de sucre 1 cuil. à soupe d’amandes effilées 1 noix de beurre pour les ramequins