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Poulet mariné sauce barbecue
- blancs de poulet
- échalotes longues
- ail
- vin blanc sec
- vinaigre balsamique
- sauce Worcestershire
- concentré de tomate
- miel
- moutarde de Dijon
Magrets de canard aux légumes à la plancha
- magrets de canard
- haricots verts
- petites pommes de terre
- brocoli
- poivron rouge
- courgette jaune
- oignon rouge
Filet mignon farci aux herbes et ratatouille
- filet mignon
- herbes fraîches
- courgettes
- aubergine
- poivrons
- coulis de tomate
Salade croquante de légumes du jardin, sauce crémeuse aux anchois et à l’ail
- haricots verts
- petites carottes
- endives
- radis ronds
- crème épaisse
- huile de colza
- oeufs
- citron
- filets d'anchois
- ail
Salade de pastèque et mozzarella aux tomates cerise, sauce aux herbes
- pastèque
- tomates cerises
- mozzarella di buffala
- cresson
- radis noir
Crudités salsa verde
- petits légumes crus
- bouquet d'herbes fraîches
- câpres
- cornichons
- huile d'olive
- filets d'anchois
- ail
Gaspacho de poivrons rouges et tomates
- poivrons
- tomates
- concombre
- oignon
- ail
- pain de mie
- vinaigre de Xérès
Soupe froide de petits pois à la menthe et au yaourt
- petits pois frais
- bouillon de légumes
- yaourt
- menthe
Esquimaux glacés au citron vert et à la mûre
- eau
- jus de citron vert
- sucre
- oeuf
- coulis de mûre
- sucre glace
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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