Soupe froide de courgette, radis et feta

  • courgette
  • radis
  • ail
  • bouillon de légumes
  • feta

Tartelettes fines aux courgettes

  • farine
  • beurre
  • oeuf
  • parmesan
  • fromage de chèvre ou brebis
  • courgettes
  • herbes aromatiques

Tarte aux légumes verts

  • farine
  • beurre demi-sel
  • fromage de chèvre frais
  • petits pois écossés
  • pois gourmands
  • fèves écossés
  • asperges vertes
  • basilic
  • piment d'Espelette

Frittata aux crevettes et aux fèves

  • oeufs
  • grosses crevettes cuites
  • pommes de terre
  • fèves écossées
  • fromage frais
  • herbes fraîches (persil, cerfeuil, coriandre...)
  • oignons nouveaux
  • citron

Mini gratins de poisson aux petits pois

  • poisson blanc
  • riz cuit
  • petits pois frais écossés
  • haricots plats
  • fromage râpé
  • ciboulette
  • beurre
  • lait
  • fécule de maïs

Papillote de poisson aux légumes verts

  • filets de poisson
  • petits pois écossés
  • pois gourmand
  • asperges vertes
  • citron

Soupe détox au chou kale

  • chou kale
  • échalote
  • bouillon de légumes
  • piment doux
  • citron

Velouté de courgettes à la menthe

  • courgette
  • vache qui rit
  • menthe fraîche

Asperges et oeufs mollets

  • asperges vertes
  • oeufs extra frais Bio
  • fleurs d'ail
  • fleur de sel

Blanquette de veau aux petits pois

  • veau à blanquette en morceaux
  • petits pois écossés
  • bouillon de volaille
  • oignon
  • bouquet garni
  • crème liquide
  • fécule de maïs
  • citron
  • menthe fraîche


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17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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