• 16 crevettes cuites décortiquées
• 250 g de riz sauvage
• ½ ananas frais
• 1 petite boîte de maïs
• 1 avocat
• 2 cuil. à soupe de jus de citron
• 1 cuil. à soupe d’huile de pépins de raisin
• Sel et poivre

• 250 g de riz longs grains cuit
• 1 cuil. à café de semoule de maïs (facultatif)
• 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol
• 1 œuf
• 50 g de mozzarella râpée
• ½ cuil. à café d’origan
• 2 cuil. à soupe de sauce pizza
• 100 g de tomates cerises de couleur
• 1 boule de mozzarella
• Quelques olives dénoyautées
• Sel et poivre

• 200 g de riz thaï
• 2 filets de poulet (environ 400 g au total)
• 1 blanc de poireau
• 1 poivron rouge
• 1 petite boîte de maïs doux
• 1 petit oignon rouge
• 1 cébette ou oignon frais
• 3 cuil. à soupe de sauce soja sucrée
• 1 cuil. à soupe de coriandre ciselée
• 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol
• 1 cuil. à café de piment doux
• ½ cuil. à café de gingembre en poudre

• 200 g de riz gluant
• 150 ml de lait de coco
• 2 mangues fraîches mûres
• 1 cuil. à café de sel
• 3 cuil. à soupe de sucre

• 1 grosse boîte de thon au naturel
• 1 branche de céleri
• 2 oignons frais
• 1 petit concombre
• 300 g de riz long
• 2 cuil. à soupe de câpres
• Piment d’Espelette
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
• Sel et poivre

• Blancs de poulet

Pour la marinade du poulet :

• Gingembre en poudre
• Sauce soja
• Moutarde
• Miel
• Huile de tournesol

Pour le riz :

• Riz basmati
• Noix de cajou
• Cacahuètes non salées
• Raisins secs
• Oignon
• Graines de cumin
• Curry
• Cannelle moulue
• Huile d’olive
• Quelques feuilles de menthe
• Sel et poivre

• Moules
• Oignon
• Dos de cabillaud ou de lieu noir
• Rondelles d’encornets surgelés
• Crevettes crues décortiquées
• Petits pois frais ou surgelés
• Poivron rouge
• Poivron vert
• Riz à paella
• Epices à paella
• Ail semoule
• Cube de bouillon de légumes
• Huile d’olive
• Eau + 2 cuil. à soupe
• Herbes fraîches ciselées
• Citron
• Sel et poivre

Pour le risotto :

• Riz Carnaroli ou Arborio
• Echalotes
• Cube de bouillon de volaille
• Eau
• Vin blanc
• Parmesan râpé
• Crème liquide
• Beurre
• Sel et poivre

Pour la garniture :

• Botte d’asperges vertes
• Oignons nouveaux
• Petits pois frais ou surgelés
• Copeaux de parmesan
• Paprika

• 600 g de filet de saumon
• 600 g de riz japonais cuit
• 1 mangue
• 1 gros avocat
• 1 citron vert
• Huile de tournesol
• 1 cuil. à soupe de graines de sésame
• Quelques brins de coriandre et de ciboulette

• 50 g de graines de sésame
• 50 g de chapelure japonaise (panko)
• 50 g de fécule de maïs
• 2 blancs d’œufs
• Sel, poivre

• 3 oignons nouveaux
• 4 cm de gingembre frais
• 1 petite gousse d’ail
• 2 cuil. à soupe d’huile de sésame
• 2 cuil. à soupe d’huile de colza
• 4 cuil. à soupe de vinaigre de riz
• 4 cuil. à soupe de sauce soja
• 1 cuil. à soupe de moutarde
• 1 cuil. à soupe de concentré de tomate
• Piment en poudre