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Gnocchis aux petits pois, fèves, sauce béchamel
- gnocchis
- petits pois frais
- fèves fraîches
- emmental
- lait
- farine
- beurre
Soupe Harira
- pois chiches
- viande boeuf ou d'agneau
- lentilles sèches
- vermicelles
- coriandre
- céleri
- mélange d'épices
- concentré de tomates
Nouilles soba aux brocolis, bouillon et sauce épicée aux amandes
- nouilles soba au sarrasin
- brocoli
- pois gourmands
- poivron rouge
- cébette
- amandes effilées
- purée d'amandes blanches
- huile de sésame
- sauce nuoc-mâm
- citron vert
- piment liquide
Œufs à la vapeur aux vermicelles de soja et champignons noirs
- oeufs
- tofu ferme
- vermicelles de soja
- champignons noirs séchés
- ciboules
- germes de soja
- sauce nuoc-mâm
Gratin de ravioles du Dauphiné aux courgettes et aux épinards
- ravioles du Dauphiné
- courgettes
- pousses d'épinards
- comté râpé
- crème épaisse
- oignon
Sauce crémeuse au lapin et à la moutarde, tortiglionis
- tortiglionis
- cuisses de lapin
- carotte
- blanc de poireau
- vin blanc sec
- bouquet garni
- crème lisuide
- moutarde de Dijon
- persil
Ravioles au foie gras et aux cèpes
- foie-gras mi-cuit
- échalotes
- cèpes frais
- ricotta
- tomates confites
- fécule de maïs
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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