Ingrédients :

1 grosse boîte de pêches au sirop

250 g de framboises fraîches

100 g de confiture de framboise

40 g d'amandes effilées

40 g de sucre glace

50 cl de glace à la vanille

30 cl de crème liquide entière

1/2 citron

Ingrédients :

6 grosses pommes

125 g de framboises

9 feuilles de brick

80 g de beurre

50 g de cassonade

6 cuil. à soupe de gelée ou de confiture de framboise

• 40 g de perles du Japon
• 40 cl de lait de coco
• 40 cl de lait demi-écrémé
• 40 g de sucre en poudre
• Framboises

Ingrédients :

75 g de farine T45

75 g de sucre

1 œuf

50 g de beurre fondu

50 g de poudre d’amandes

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

50 g de framboises

20 g d’amandes effilées

Ingrédients :

4 carrés de pâte feuilletée

1 belle pomme

100 g de framboises

Le jus de 1/2 citron

20 g de sucre cassonade

1 cuil à café de sucre glace

Pour la dorure :

1 œuf

1 cuil. à soupe de crème fraîche liquide        

Ingrédients :

1/2 yaourt nature

1/4 de pot de sucre

1 pot de farine

1/4 de pot d’huile neutre

2 œufs

1/2 sachet de levure

Beurre pour le moule

Pour la compotée de fruits rouges :

250 g de fruits rouges

15 g de sucre

Le jus 1/2 citron

Ingrédients :

1 rouleau de pâte sablée

100 g de framboises

Quelques jeunes feuilles de basilic

Pour la garniture :

1 citron bio

1 œuf entier

18 g de sucre

12 g de beurre coupés en petits dés

5 grosses feuilles de basilic

Nappage neutre

Ingrédients :

120 g de sucre en poudre (40 g + 80 g)

100 g de sucre glace

100 g de farine

6 blancs d’œufs

1 orange bio

1 cuil. à café de levure chimique

1 cuil. à café d'arôme de fleur d'oranger

Beurre pour le moule

Fleurs comestibles pour la décoration

Ingrédients :

250 g de mascarpone

100 g de sucre en poudre

15 cl de crème liquide entière

4 œufs

3 citrons verts

1/2 bouquet de menthe

50 g de minis meringues

3 cl de rhum

INGREDIENTS: 
500 g de mascarpone

300 g de fruits rouges frais (fraises et framboises)

100 g de sucre

4 œufs

20 biscuits à la cuillère

Quelques minis meringues

Pour le coulis :

250 g de fruits rouges

50 g de sucre en poudre

Le jus de 1/2 citron jaune