Tiramisu express à la mangue et aux fruits de la passion

  • mangue
  • fruits de la passion
  • sucre glace
  • sucre vanillé
  • mascarpone
  • yaourts à la grecque

Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco

  • chocolat blanc pâtissier
  • crème liquide
  • noix de coco râpée

Sabayon au champagne et fruits de la passion

  • jaunes d'oeufs
  • champagne
  • fruits de la passion
  • pollen
  • billes de sucre argentées

Baba au rhum aux fruits exotiques

  • fruits exotiques (kiwis, litchis, bananes, ananas, mangue, noix de coco)
  • gelée de pomme ou de coing
  • crème liquide entière
  • gousse de vanille
  • sucre glace
  • farine
  • oeufs
  • beurre
  • rhum
  • sucre en poudre

Mini sapins coco-chocolat

  • noix de coco
  • sucre
  • blanc d'oeufs
  • vanille
  • chocolat noir pâtissier 
  • Pralin 

Truffes pralinées passion

  • chocolat noir pâtissier
  • chocolat praliné pâtissier 
  • coulis passion/mangue
  • miel 
  • cacao
  • noix de coco râpée

Crèmes mangue passion, biscuits coco

  • purée de mangue passion
  • fécule de maïs
  • fruit de la passion 
  • farine
  • sucre en poudre
  • noix de coco

Cuillères gourmandes de saumon à la mangue

  • saumon
  • mangue 
  • cébettes
  • fromage frais nature
  • citron
  • cerfeuil ou aneth, cumin

Tiramisu potiron, chocolat, coco

  • potiron
  • orange bio
  • brownie au chocolat
  • oeufs
  • sucre semoule
  • mascarpone
  • noix de coco râpé
  • bonbons au chocolat blanc (type Raffaello
  • bonbons au réglisse

Agneau de prés salés au curry corsaire

  • épaule d'agneau 
  • lait de coco
  • curry
  • gingembre
  • coriandre
  • fécule de maïs


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17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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