• chocolat noir pâtissier

• beurre

• crème épaisse

• poudre Équinoxiale (épices Roellinger)

• cacao amer en poudre

  
  
  

• spéculoos

• beurre

• fromage frais

• crème épaisse

• chocolat blanc

• sucre en poudre

• fécule de maïs

• oeufs

• épices à pain d'épices

• spéculoos

• beurre

• lait

• cacao amer en poudre

• sucre de canne blond

• billes de sucre argentées

   

   

• farine

• beurre à température ambiante

• sucre glace

• poudre d’amandes

• œuf entier

• sel

• purée de courge butternut

• chocolat noir pâtissier

• crème épaisse

• cassonade

• fécule de maïs

• œufs

• crème liquide

• cannelle

   

• champignons des bois mélangés

• oeufs

• oignons nouveaux

• gousse d'ail

• persil et basilic

• crème épaisse

• beurre

• huile d'olive

• sel, poivre

• farine à pizza

• eau tiède

• sachet de levure de boulanger déshydratée

• huile d'olive

• sucre

• sel

Pour la garniture :

• champignons de Paris

• pousses d'épinards

• mozzarella

• oignon rouge

• crème épaisse

• cerneaux de noix

• huile

• sel, poivre

• farine T55

• beurre

• crème épaisse

• sucre

• levure de boulanger fraîche

• oeufs 

• jaune d'oeuf 

• lait tempéré

• sel