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Soupe de crevettes au citron vert et à la coriandre
- crevettes crues
- coriandre
- citrons verts
- vermicelle de riz
- citronnelle
- gingembre
- tomates cerise
Mini croustades à la truite fumée et au wasabi
- truite fumée
- mini croustades
- crème liquide
- mascarpone
- wasabi
- citron
- cerfeuil
Curry de poulet à la thaï
- blancs de poulet
- pâte de curry jaune
- lait de coco
- crème de coco
- sauce soja
- cacahuètes
- piment rouge doux
- feuilles de coriandre ciselées
- feuilles de citronnier (ou le zeste d'1 citron vert)
- cumin
Soupe de crevettes à la thaï
- grosses crevettes
- mangue
- pâte de curry en jaune
- citron vert
- tiges de citronnelle
- gingembre frais
- crème de coco
- sauce soja
- fécule de maïs
- coriandre
Flan coco vietnamien
- oeufs
- lait de coco
- étoiles de badiane
- bicarbonate de sodium
- sucre de canne
Boulettes de bœuf à l'indonésienne
- boeuf haché
- lait de coco
- coriandre
- piment rouge
- gingembre frais
- graines de coriandre
- cacahuètes ou noisettes grillées
- citrons vers
- sauce de poisson (nuoc-mâm)
- huile d'arachide
- muscade, cumin, curcuma
Soupe miso
- tofu ferme
- bouillon dashi
- algues wakamé déshydratées
- pâte miso
- champignons enoki
- cébettes
- gingembre frais
- graines de sésame dorées
- huile de sésame
Soupe tom kha kaï au poulet
- escalopes de poulet
- lait de coco
- pois gourmands
- cébettes
- piment frais
- citronnelle
- pâte de curry vert
- tamarin
- citrons verts
- coriandre
- huile de sésame
Gua bao, petits pains au crabe et aux légumes
- farine de blé T65
- lait en poudre
- bicarbonate
- crabe décortiqué
- carotte
- salade sucrine
- concombre
- yaourt nature
- moutarde douce
- citron
Œufs marbrés au thé fumé
- oeufs
- thé fumé lapsang souchong
- étoiles de badiane
- sauce soja
- poivre de Sichuan
- bâton de cannelle
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