H027-020
Pain perdu aux pommes et au foie gras
- 8 tranches de brioche ou pain rassis
- 1 œuf
- 10 cl de lait
- 10 cl de crème liquide
- 2 pommes
- 4 escalopes de foie gras surgelées
- 40 g de beurre
- ½ cuil. à soupe de cassonade
- Fleur de sel et poivre du moulin
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