H027-035
Crème au chocolat blanc
- 300 g de lait écrémé
- 20 cl de crème liquide
- 80 g de crème épaisse entière
- 180 g de chocolat blanc pâtissier + 50 g pour la décoration
- 40 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d’œufs
- 1 œuf entier