CF002-7
Sexy Summer meringué, à la fleur de sureau
- 3 blancs d’œufs
- 165 g de sucre glace
- 1/2 cuil. à soupe de maïzena
- 1/2 cuil. à café de vinaigre blanc
- 250 g de fruits rouges variés
- Quelques fleurs de sureau
- 75 g de mascarpone
- 115 g de crème liquide bien froide
- 20 g de sucre glace
- 2 panicules de fleurs de sureau
- 125 g de fraises Charlotte
- 1/2 cuil. à soupe de sucre