Sorbet myrtilles banane

  • 400 g de myrtilles surgelées
  • 100 g de yaourt à 0% MG
  • 30 g de sucre glace
  • 1 banane
  • 1 blanc d'œuf

Tzatziki glacé aux noix

  • 2 concombres
  • 4 yaourts à la grecque
  • 2 cuil. à soupe de crème épaisse légère
  • 2 brins de menthe
  • 40 g de cerneaux de noix
  • 1/2 cuil. à café d'ail semoule
  • Gros sel
  • Sel, poivre, cumin en poudre

Sauce César au yaourt

  • Yaourts veloutés
  • Parmesan
  • Huile d’olive
  • Jus de citron
  • Moutarde à l'ancienne
  • Câpres
  • Gousse d'ail
  • Anchois
  • Un peu de lait froid

Yaourt au lait de coco

 
  • lait de coco

  • lait entier

  • lait écrémé entier en poudre

  • yaourt nature non sucré ou 1 sachet de ferments lactiques

  • sucre en poudre

  • sucre vanillé


Yaourt à boire aux myrtilles

 
  • lait demi-écrémé

  • ferments lactiques

  • sucre vanillé

  • myrtilles fraîches ou surgelés

  • sucre de canne


Yaourt au chocolat praliné

 
  • lait entier ou lait demi-écrémé

  • chocolat praliné

  • sucre

  • yaourt nature


Yaourt crémeux citron muesli

 
  • lait entier

  • crème entière liquide

  • sucre en poudre

  • lait entier en poudre

  • ferments lactiques (ou 1 yaourt bulgare)

  • extrait de citron

  • muesli


Yaourt à la confiture de lait

Pour la confiture de lait :
  • lait concentré sucré

Pour les yaourts :
  • lait entier

  • lait entier en poudre

  • ferments lactiques

  • sablés


Mousse de yaourt au citron

 
  • yaourt nature au lait entier

  • sucre en poudre

  • blancs d’oeufs

  • citrons

  • feuille de gélatine 



Crème d'aubergine au noix

  • aubergines

  • yaourt brassé (type bulgare)

  • cerneaux de noix

  • gousse d'ail

  • citron

  • curry

  • curcuma

  • huile d'olive

  • sel, poivre noir



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