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Naans à la Vache-qui-rit®
- 450 g de farine
- 100 g de yaourt grec
- 30 g de beurre fondu
- 12 portions de fromage type Vache-qui-rit®
- 18 cl d'eau tiède
- Huile d'arachide
- 1 sachet de levure de boulanger sèche
- 1 cuil. à soupe de graines de sésame
- 1 cuil. à café de sucre
- 1 cuil. à café de sel
Verrine de yaourt aux fruits rouges
- 250 g de fruits rouges mélangés (frais ou surgelés)
- 100 g de granola
- 4 yaourts à la grecque
- 2 cuil. à soupe de sucre
Houmous de courgettes
- 2 courgettes moyennes
- 150 g de yaourt grec nature
- 1 citron
- 1 gousse d'ail
- 1 brin de menthe
- 2 cuil. à soupe de purée de sésame (tahini)
- 1/2 cuil. à café de cumin
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Brochettes de poulet mariné au curry, sauce tomate
- 600 g de blancs de poulet
- 2 salades sucrines
- 1 poignée d'herbes fraîches (thym, menthe, basilic)
- 150 g de yaourt grec à 0% MG
- 1 citron
- 1 oignon nouveau
- 1 gousse d'ail
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à soupe rase de curry
- 1 cuil. à café de curcuma en poudre
- 1 cuil. à café de cumin en grains
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 1 oignon moyen
- 1 gousse d'ail
- 1 cuil. à soupe de concentré de tomate
- 2 brins de thym
- Sel, poivre
Papillotes de fruits d’été au fromage grec
- 6 pêches jaunes
- 4 abricots
- 8 cerises
- 6 cuil. à soupe de yaourt grec
- 4 cuil. à soupe de confiture d’abricots
- 4 tiges de romarin
- Zeste de citron vert
- 4 cuil. à café de miel d’acacia
- 2 cuil. à soupe de pistaches non salées
Beurre aux herbes et sauce crudités
Pour le beurre aux herbes :
-
beurre demi-sel
-
herbes fraîches (persil plat, cerfeuil, aneth)
-
gousse d’ail
-
poivre
Pour la sauce crudités :
-
yaourt grec
-
mayonnaise
-
cerfeuil
-
échalote
-
gousse d’ail
-
câpres
-
moutarde de Dijon
-
sel, poivre
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