• 150 g de pâtes Lumaconi
• 1,5 litre de bouillon de poule
• 12 langoustines
• 1 oignon blanc
• 1 navet
• 1 carotte
• ¼ de chou blanc
• Thym
• Sel et poivre

• 600 g de carottes
• 1 orange
• 1 oignon blanc
• 50 cl de bouillon de légumes
• ½ cuil. à café de curcuma 
• 20 g de beurre
• 2 cuil. à soupe de crème épaisse (facultatif)
• Aneth ou estragon ciselé
• Sel et poivre

• 500 g de carottes
• 2 petites pommes de terre
• ½ de bouillon de légumes
• 25 cl de crème liquide
• 25 cl de lait
• 1 cuil. à soupe d’huile
• 1 cuil. à soupe de mélange de graines
• Sel et poivre

Pour les boulettes :

• 600 g de bœuf haché
• 2 cuil. à soupe d’oignons frits déshydratés
• 1 cuil. à soupe d’ail semoule
• ½ cuil. à café de levure chimique
• 2 cuil. à café de sel
• 1 cuil. à café de sucre
• 1 cuil. à café de poivre blanc
• 1 cube de bouillon de bœuf
• 150 g de farine de tapioca
• 1 blanc d’œuf
• 4 glaçons

Pour la soupe :

• 1 paquet de nouilles asiatiques plates
• 1 tige de citronnelle
• 1 cube de bouillon de bœuf
• 1 branche de céleri
• 1 cuil. à soupe d’oignons frits
• 1 côte de blettes
• 1 cuil. à soupe de concentré de tomates
• 1 piment doux ou fort

• 2 aubergines
• 2 poivrons rouges
• 6 tomates grappe
• 2 gousses d'ail
• 50 cl de bouillon de légumes
• 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
• Huile d'olive
• Sel, poivre, paprika

• 100 g de tomates cerise
• 4 cuil. à soupe de yaourt velouté à 0% MG
• 4 cuil. à café de graines chanvre pelées
• Quelques micro-pousses

• 150 g de fines asperges vertes
• 150 g de petites asperges blanches
• 100 g de petits pois
• 1/4 de chou-fleur
• 8 radis
• 2 oignons nouveaux
• 1 petite gousse d'ail
• Quelques herbes fraîches (basilic, persil, aneth)
• 1,2 l de bouillon de légumes (réalisé avec 2 tablettes)
• Huile d'olive
• Sel, poivre

• 500 g de tiges de rhubarbe
• 500 g de fraises
• 200 g de sucre
• 15 cl d’eau
• 8 feuilles de verveine fraîche

• 1 kg de fraises
• 100 g de sucre en poudre
• 100 ml d’eau
• ½ citron jaune
• 3 ombelles de fleurs de sureau
• Quelques feuilles de menthe