Orecchiette aux artichauts rôtis

  • 6 artichauts poivrade
  • 400 g d’orecchiette
  • 2 gousses d’ail
  • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • Le jus de 1 citron jaune
  • 250 g de tomates cerises
  • Basilic
  • 100 g de pecorino râpé
  • 100 g de fromage de chèvre frais
  • 15 cl de vin blanc
  • Sel et poivre


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GIRONA - ESPAGNE
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