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Millefeuilles express aux abricots lavande
- 16 abricots
- 15 g de beurre
- 6 carrés de pâte feuilletée 14 x 14 cm
- 4 cuil. à soupe de sucre en poudre
- 1 cuil. à soupe de miel de lavande
- 1 cuil. à soupe de sucre glace
- Quelques fleurs fraîches de lavande
Mini Tatin de tomates cerises au vieux balsamique
- 36 tomates cerises
- 1 pâte feuilletée
- 25 g de beurre (+ pour les moules)
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive fruitée
- 2 cuil. à soupe de vieux vinaigre balsamique
- ½ cuil. à soupe de sucre
- Sel et poivre
- Quelques sommités de thym frais
Tarte aux artichauts et prosciutto
- Pâte feuilletée
- Prosciutto
- Oeufs
- Crème liquide
- Gruyère râpé
- Fond d’artichauts en bocal, égouttés, coupés en 4
- Quelques feuilles de basilic
Chaussons aux pommes
-
pâte feuilletée
-
pommes à compote
-
cassonade
-
beurre
-
sucre vanillé
-
jaune d’œuf
-
citron
-
cannelle en poudre
Tatin de navets au miel et à l'orange
-
navets
-
rouleau de pâte feuilletée
-
orange
-
miel liquide
-
sauce soja
-
beurre pour le moule
-
sel, poivre
Rouleaux feuilletés aux champignons et aux noisettes
-
pâte feuilletée
-
champignons mélangés
-
oignon
-
gousse d'ail
-
noisettes
-
graines de courge
-
jaune d'œuf
-
huile d'olive
-
sel, poivre
Pour l'accompagnement :
-
mâche
-
endives
-
citron
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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