• Haricots verts
• Pommes de terre
• Oeufs Bio
• Oignon frais
• Asperges vertes
• Pousses germées
• Bouquet de persil
• Ail semoule
• Huile d’olive
• Vinaigre de vin
• Pétales de fleur comestibles (facultatif)
• Sel et poivre

• Cuisses de poulet fermier
• Champignons de Paris
• Olives vertes dénoyautées
• Poivron jaune
• Concentré de tomates
• Gros oignon
• Bouillon de volaille
• Thym
• Laurier
• Huile d’olive
• Sel et poivre

• Asperges blanches
• Ciboulette hachée
• Huile d’olive
• Baies roses

Pour les croquettes :

• Viande de veau hachée
• Pain de mie sans croûte
• Lait
• Oeuf
• Le zeste de ½ citron
• Persil haché
• Sel et poivre
• Huile de friture
• Farine

Pour la crème :

• Crème entière liquide
• Le jus de ½ citron
• Sel et poivre

• Gnocchi à poêler
• Tomates cerises
• Pignons torréfiés (facultatif)
• Roquette
• Huile d’olive

Pour la sauce Trapanese :

• Gousses d’ail
• Bouquet de basilic
• Amandes émondées
• Pecorino
• Huile d’olive
• Sel et poivre

• Yaourts veloutés
• Parmesan
• Huile d’olive
• Jus de citron
• Moutarde à l'ancienne
• Câpres
• Gousse d'ail
• Anchois
• Un peu de lait froid

• Filet de cabillaud
• Petites tomates
• Citron jaune bio
• Oignon rouge
• Vin blanc sec
• Huile d'olive
• Quelques branches de fenouil sauvage
• Sel, poivre

• Epaule d'agneau
• Petites carottes fanes multicolores
• Petites pommes de terre à chair ferme
• Petits pois écossés
• Oignons nouveaux
• Gousse d'ail
• Bouquet garni
• Vin blanc sec
• Huile d'olive
• Concentré de tomate
• Cube de bouillon de volaille
• Sel, poivre

• Tomates moyennes
• Veau haché
• Chair à saucisses
• Oignon rouge
• Gousse d'ail
• Citron
• Quelques brins de persil plat
• Pignons de pin
• Amandes émondées
• Huile d'olive
• Quatre-épices
• Sel, poivre, piment d'Espelette

• Haricots verts
• Haricots cocos secs
• Pâtes risoni (ou orzo)
• Petits pois frais écossés
• Oignons nouveaux
• Petite courgette
• Petit blanc de poireau
• Branche de céleri
• Gousse d'ail
• Brins de basilic
• Brins de thym
• Feuille de laurier
• Bouillon de légumes
• Huile d'olive
• Sel, poivre

• Riz à risotto (Carnaroli ou Arborio)
• Bouillon de volaille
• Oignon blanc moyen
• Vin blanc sec
• Mascarpone
• Huile d’olive

• Crevettes cuites
• Petits pois écossés
• Pois gourmands
• Petite courgette
• Cébettes
• Sel, poivre, piment d'Espelette